Dim Sum SuSuBao
Điểm tâm Trung Hoa chuẩn vị, nặn tay mỗi ngày.
Từ tiểu long bao mọng nước đến bánh bao Thượng Hải đáy vàng giòn — cả một bàn dim sum tinh hoa Trung Hoa, gói trọn trong hương vị Tô Châu – Thượng Hải.
Cả một nét văn hóa trong từng xửng nhỏ
Dim sum (点心 — "điểm tâm") không chỉ là một món ăn, mà là cả một nét văn hóa ẩm thực Trung Hoa: những phần ăn nhỏ xinh, đa dạng, được bày trong các xửng hấp nóng hổi để cả bàn cùng chia sẻ. Từ bánh bao, tiểu long bao, hoành thánh đến xíu mại — mỗi món là một tầng hương vị riêng.
Tại SuSuBao, chúng tôi mang tinh thần dim sum ấy về Việt Nam theo đúng lối Thượng Hải: mọi chiếc bánh đều được nặn hoàn toàn bằng tay mỗi ngày, giữ trọn công thức gốc từ nước súp đến nước chấm. Không dây chuyền, không cấp đông đại trà — chỉ có bột tươi, nhân đầy và lửa nóng.
Những món dim sum không thể bỏ lỡ
Tiểu Long Bao
Vỏ mỏng, chan đầy nước súp bên trong.
Bánh Bao Nguyên Bản
Nhân thịt heo ngọt đậm, vỏ mềm, đáy vàng giòn.
Canh Hoành Thánh
Hoành thánh nhân thịt, rong biển, nước dùng thanh.
Xôi Xíu Mại Trứng Muối Phô Mai
Xôi dẻo, xíu mại mềm, trứng muối bùi và phô mai béo.
Lục Thanh Bao
Vỏ xanh rau củ, nhân thịt ướp thanh mát.
Bánh Bao Tôm Nguyên Bản
Nhân tôm tươi, ngọt thanh tự nhiên.
Bánh Bao Tứ Xuyên
Cay tê Tứ Xuyên quyện vị thịt ngọt.
Tiểu Long Bao Mix
Nguyên bản + TomYum trong cùng một phần.
Dim sum chuẩn vị, làm nên khác biệt
Nặn tay mỗi ngày
Bột và nhân làm mới mỗi sáng, gấp mép đều tay từng chiếc — bán hết là thôi, không để qua ngày.
Công thức gốc Thượng Hải
Do người sáng lập sinh ra tại Thượng Hải mang về, giữ nguyên hương vị từ nước súp collagen đến lớp mè, hành lá.
Ăn tại chỗ hay mang về
Xửng bánh nóng hổi để cả nhóm cùng thưởng thức, hoặc đặt giao tận nơi — dim sum nóng giòn tới tay bạn.
Ăn dim sum ở đâu?
SuSuBao có 6 cơ sở tại TP.HCM, Hà Nội, Mỹ Tho và Biên Hòa — ghé nơi gần bạn nhất để thưởng thức dim sum nóng tại chỗ, hoặc đặt giao tận nơi.
- Nguyễn Thị Minh Khai167-167A Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, Hồ Chí Minh · 0333412725Chỉ đường
- Phan Xích Long256 Phan Xích Long, P.7, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh · 0779963324Chỉ đường
- Xã Đàn227 P. Xã Đàn, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội · 0326194428Chỉ đường
- Cầu Giấy12 P. Trần Quốc Hoàn, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội · 0352004868Chỉ đường
- Mỹ Tho225 Tết Mậu Thân, Mỹ Tho, Tiền Giang · 0779963385Chỉ đường
- Biên Hòa272 Võ Thị Sáu, Biên Hòa, Đồng Nai · 0779963303Chỉ đường
Câu hỏi thường gặp về dim sum
Dim sum là gì?
Dim sum (点心, điểm tâm) là tập hợp các món ăn nhỏ của ẩm thực Trung Hoa — như bánh bao, tiểu long bao, hoành thánh, xíu mại — thường được hấp hoặc chiên và dùng chung cho cả bàn. Đây là nét văn hóa ăn uống sum vầy đặc trưng của người Hoa.
SuSuBao có những món dim sum nào?
SuSuBao phục vụ nhiều món dim sum chuẩn vị Thượng Hải: bánh bao Thượng Hải (sheng jian bao) đáy chiên vàng giòn, tiểu long bao mọng nước súp, canh hoành thánh, xôi xíu mại trứng muối, cùng nhiều biến tấu vị tôm, cà ri, tomyum.
Dim sum khác gì bánh bao thường?
Bánh bao là một trong những món thuộc nhóm dim sum. Dim sum là khái niệm rộng hơn, chỉ cả một bộ các món điểm tâm nhỏ. Riêng bánh bao Thượng Hải (sheng jian bao) của SuSuBao đặc biệt ở phần đáy được áp chảo vàng giòn thay vì chỉ hấp.
Ăn dim sum SuSuBao ở đâu tại TP.HCM và Hà Nội?
SuSuBao có mặt tại TP.HCM (167-167A Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 và 256 Phan Xích Long, Phú Nhuận), Hà Nội (227 Xã Đàn, Đống Đa và 12 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy), cùng Mỹ Tho và Biên Hòa.
Tìm quán dim sum ngon gần đây ở đâu?
Với 6 cơ sở tại TP.HCM, Hà Nội, Mỹ Tho và Biên Hòa, SuSuBao là quán dim sum gần bạn ở nhiều khu vực. Tìm "SuSuBao" trên Google Maps để xem cơ sở gần nhất, hoặc bấm Chỉ đường tới cơ sở tại Quận 1, Phú Nhuận, Đống Đa hay Cầu Giấy.
SuSuBao có phải nhà hàng dim sum không?
SuSuBao là quán chuyên dim sum và bánh bao Thượng Hải (Sheng Jian Bao) chuẩn vị, phục vụ tại chỗ và giao tận nơi. Toàn bộ dim sum đều nặn tay mỗi ngày theo công thức gốc Thượng Hải.
Đặt một bàn dim sum ngay hôm nay
Tiểu long bao mọng nước, bánh bao đáy giòn, hoành thánh nóng hổi — đặt giao tận nơi hoặc ghé cơ sở gần bạn nhất.
Đặt Ngay