Dim sum hẹn hò: gợi ý bữa ăn chung ấm áp cho hai người

Chọn chỗ ăn cho buổi hẹn đầu tiên luôn hơi khó. Bạn muốn một nơi thoải mái để nói chuyện, không quá trang trọng, và có gì đó để cả hai cùng làm khi câu chuyện tạm lắng. Dim sum hẹn hò là một lựa chọn nhẹ nhàng mà nhiều cặp đôi bỏ quên. Kiểu ăn này vốn là chia sẻ nhiều món nhỏ, gọi từ từ, vừa ăn vừa trò chuyện, rất hợp để hai người dần quen nhau.

Vì sao dim sum hợp cho buổi hẹn

Điểm hay nhất của dim sum là cách ăn. Bạn không phải mỗi người một đĩa lớn rồi im lặng cắm cúi. Thay vào đó, cả hai gọi vài xửng nhỏ, đặt giữa bàn và cùng nếm. Việc chia nhau miếng bánh, gắp cho nhau một cái há cảo, tự nhiên tạo ra sự gần gũi mà không cần cố gắng.

Nhịp ăn cũng chậm. Dim sum thường được dọn ra từng đợt, nên giữa các món luôn có khoảng nghỉ để trò chuyện. Bạn có thể gọi thêm khi thấy hợp, dừng lại khi đã vừa. Không ai bị áp lực phải ăn cho hết một phần quá lớn. Với buổi hẹn, nhịp thong thả này là một lợi thế lớn.

Gọi món gì cho hai người

Với hai người, bạn không cần gọi quá nhiều. Khoảng bốn đến sáu xửng là vừa đủ cho một bữa no vừa phải mà vẫn còn chỗ để thử. Một cách sắp món cân bằng:

• Một món hấp nhẹ để mở đầu, ví dụ há cảo tôm hoặc sủi cảo.
• Một món bánh bao, như xíu mại hoặc bánh bao nhân thịt.
• Một món có nước hoặc tạo điểm nhấn, như sinh tiễn bao chiên giòn đáy.
• Một món rau hoặc món chiên nhẹ để đổi vị.
• Một món ngọt nhỏ để kết bữa, nếu cả hai còn bụng.

Nếu chưa chắc nên bắt đầu từ đâu, bạn có thể xem gợi ý phối món trong bài dim sum ăn kèm gì, hoặc mở thẳng thực đơn để chọn theo khẩu vị của hai người. Mẹo nhỏ là hỏi người kia có kiêng gì không trước khi gọi, vừa lịch sự vừa mở ra một câu chuyện.

Vài quy tắc nhỏ trên bàn trà

Dim sum đi cùng trà, và quanh ấm trà có vài thói quen đẹp mà bạn dễ ghi điểm trong buổi hẹn. Đầu tiên là rót trà cho nhau chứ không chỉ rót cho mình. Khi rót, để ý ly của người kia và châm thêm khi vơi.

Khi được người khác rót trà, người ta thường gõ nhẹ hai hoặc ba ngón tay lên mặt bàn để cảm ơn mà không cần ngắt lời chuyện đang nói. Đây là một cử chỉ nhỏ, kín đáo và rất duyên trong bữa ăn chung. Nếu ấm trà cạn, bạn chỉ cần mở hé nắp ấm đặt lên miệng ấm, người phục vụ sẽ hiểu và châm nước mới. Muốn tìm hiểu kỹ hơn cách ăn cho tự nhiên, bạn có thể đọc thêm bài cách ăn dim sum đúng điệu.

Chia đồ ăn sao cho thoải mái

Dùng đầu đũa lớn hoặc muỗng chung để gắp món ra chén riêng, thay vì gắp trực tiếp bằng đũa mình. Chi tiết này nhỏ nhưng cho thấy bạn để ý và tinh tế, điều luôn được đánh giá cao trong lần gặp đầu.

Mức giá và vài lưu ý thực tế

Dim sum là kiểu bữa dễ kiểm soát chi phí vì bạn gọi từng xửng. Với hai người ăn vừa phải, bạn có thể ước lượng theo số món đã gọi và dừng khi thấy đủ, không sợ bị bất ngờ ở hóa đơn. Nếu muốn thử nhiều, cứ gọi thêm từng ít một thay vì gọi dồn một lần.

Giờ ăn cũng đáng cân nhắc. Buổi trưa cuối tuần thường đông và vui, hợp nếu bạn thích không khí nhộn nhịp. Buổi chiều muộn giữa tuần yên hơn, dễ nói chuyện. Bạn chọn theo kiểu hẹn mà cả hai thấy thoải mái.

Nếu bạn đang tìm một chỗ ấm cúng để cùng nhau chia sẻ vài xửng bánh, SuSuBao là một gợi ý cho bữa dim sum hai người. Bạn có thể xem trước các món trên trang dim sum và lên kế hoạch cho buổi hẹn của mình.

Câu hỏi thường gặp

Dim sum có hợp cho buổi hẹn đầu tiên không?

Rất hợp. Cách ăn chia nhiều món nhỏ và gọi từ từ giúp hai người vừa ăn vừa trò chuyện tự nhiên, không khí thoải mái chứ không quá trang trọng, nên dễ làm quen nhau.

Hai người nên gọi bao nhiêu món dim sum?

Khoảng bốn đến sáu xửng là vừa đủ cho một bữa no vừa phải mà vẫn còn chỗ để thử thêm. Bạn nên gọi từ từ và châm thêm khi thấy hợp, thay vì gọi dồn một lần.

Gõ ngón tay lên bàn khi ăn dim sum nghĩa là gì?

Đó là cách cảm ơn kín đáo khi được người khác rót trà. Bạn gõ nhẹ hai hoặc ba ngón tay lên mặt bàn để nói lời cảm ơn mà không phải ngắt lời câu chuyện đang nói.

Đi ăn dim sum hẹn hò tốn khoảng bao nhiêu?

Vì bạn gọi từng xửng nên chi phí rất dễ kiểm soát. Hai người có thể ước lượng theo số món đã gọi và dừng khi thấy đủ, không lo bất ngờ ở hóa đơn.