SuSuBao – Mang Hương Vị Thượng Hải Đến Gần Bạn

Ẩm thực luôn là câu chuyện của hương vị, văn hóa và sự giao thoa. Trong vô vàn những món ăn Trung Hoa nức tiếng, Sheng Jian Bao – bánh bao chiên nước Thượng Hải – là một cái tên khiến bao thực khách say mê bởi sự độc đáo trong cách chế biến và hương vị khó quên. Và giờ đây, SuSuBao tự hào mang món ăn này đến gần hơn với thực khách Việt, giữ trọn vẹn tinh hoa truyền thống trong từng chiếc bánh.

Từ góc phố Thượng Hải đến bàn ăn Việt Nam

Sheng Jian Bao xuất hiện từ đầu thế kỷ 20, khi nhịp sống tại Thượng Hải ngày càng trở nên hối hả. Những quán ăn sáng bình dân cần một món ăn vừa nhanh, vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, và thế là kỹ thuật nửa chiên nửa hấp ra đời. Phần đế bánh được áp chảo, tạo lớp vỏ giòn rụm, trong khi phần trên chín mềm nhờ hơi nước bốc lên. Khi cắn vào, lớp vỏ giòn tan nơi đầu lưỡi, rồi đến lớp bột mềm mịn ôm trọn nhân thịt nóng hổi, mọng nước, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.

Tại SuSuBao, chúng tôi hiểu rằng, để mang đến một chiếc Sheng Jian Bao đúng điệu, không chỉ cần công thức chuẩn xác, mà còn phải truyền tải được tinh thần của ẩm thực Thượng Hải. Chính vì vậy, từng chiếc bánh tại SuSuBao được chăm chút kỹ lưỡng từ nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến, đảm bảo mang đến trải nghiệm chân thực nhất cho thực khách Việt.

Giữ trọn hương vị truyền thống, hòa quyện với sự tinh tế

Để tạo ra chiếc Sheng Jian Bao chuẩn vị, SuSuBao tuân thủ nghiêm ngặt từng công đoạn:

Bột vỏ được ủ đúng thời gian, để khi chiên nước có độ giòn hoàn hảo nhưng vẫn giữ được độ dai mềm.

Nhân bánh là thịt heo tươi xay nhuyễn, kết hợp cùng các gia vị đặc trưng, giúp nước súp bên trong đậm đà, tròn vị.

Kỹ thuật chiên nước được thực hiện đúng chuẩn, đảm bảo lớp vỏ bánh có màu vàng ruộm, giòn rụm, nhưng không bị khô hay quá dầu mỡ.

Chúng tôi tin rằng, ẩm thực không chỉ là hương vị, mà còn là trải nghiệm. Tại SuSuBao, bạn không chỉ thưởng thức một món ăn, mà còn cảm nhận được câu chuyện về văn hóa và tâm huyết mà chúng tôi gửi gắm vào từng chiếc bánh.

Mời bạn ghé SuSuBao và thưởng thức

Giờ đây, giữa lòng thành phố nhộn nhịp, bạn không cần phải đi đâu xa để tìm kiếm hương vị Thượng Hải. Hãy đến SuSuBao, nhâm nhi từng miếng Sheng Jian Bao nóng hổi, cảm nhận sự giòn tan, béo ngậy và vị đậm đà khó cưỡng. Một món ăn vừa lạ vừa quen, nhưng chắc chắn sẽ làm bạn xiêu lòng ngay từ lần thử đầu tiên!

----------------------------------------------

SuSuBao - Bánh Bao Thượng Hải - Handmade Everyday

Tại Hà Nội

SuSuBao Express: 227 Xã Đàn, Đống Đa

032 619 4428

SuSubao Flagship: 12 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy

035 200 4868

Tại Tp.HCM

SuSubao Flagship: 167-167A Nguyễn Thị Minh Khai, Q1

033 341 2725